Разядка с печени чушки, орехи и чесън – бърза и вкусна рецепта.

Разядка с печени червени чушки, орехи и чесън – бърза, лесна и изключително вкусна рецепта, идеална за предястие или гарнитура. Ароматът на печени чушки, съчетан с ядковия вкус на орехите, пикантния чесън и свежия лимонов сок, прави тази разядка подходяща за всякакви поводи. Поднесете я с препечен хляб или крекери за невероятно кулинарно изживяване

Необходими продукти:

• 4-5 печени червени чушки (обелени)
• 1-2 скилидки чесън (според вкуса)
• 50 г орехови ядки (леко запечени за по-интензивен вкус, по желание)
• 2-3 с.л. зехтин
• Сок от половин лимон
• 1 ч.л. винен оцет
• Сол на вкус
• 1 малка люта чушка (по желание, ако искате пикантност)

Начин на приготвяне:

1. Подготовка на продуктите: Нарежи чушките на едри парчета. Орехите можеш да запечеш леко на сух тиган, за да се засили ароматът им.
2. Смесване: Постави чушките, чесъна, орехите и лютата чушка в блендер или кухненски робот.
3. Подправки: Добави зехтина, лимоновия сок, оцета и солта.
4. Блендиране: Пасирай до хомогенна консистенция. Ако предпочиташ по-груба текстура, не блендирай прекалено дълго.
5. Финални корекции: Опитай на вкус и добави още сол, лимон или оцет, ако е необходимо.

Сервиране

 Поднеси разядката с препечен хляб, крекери или като гарнитура към месо или зеленчуци.

Тази разядка е ароматна, с леко кисела нотка от лимона и оцета, а ако добавиш лютата чушка, ще има и приятен пикантен акцент. Добър апетит!