Последно обновено на 26.06.2025
Домашен пробиотик с червено цвекло.
Защо червеното цвекло е полезно, какво съдържа?
Червеното цвекло е толкова полезно сурово, колкото и сготвено! То е един от малкото зеленчуци, чиито хранителни вещества не изчезват по време на термична обработка.
Зеленчукът играе важна роля в усвояването на белтъците в организма и подобряване на работата на черния дроб, жлъчката и далака, както и участва в образуването на червени кръвни телца.
Червеното цвекло съдържа витамини от групата B, A, C, калций, желязо, магнезий, мед и селен.
Сокът от червено цвекло съдържа холин, който изчиства от токсини не само черния дроб, но и целия организъм.
Макар и съдържанието на желязо да не е високо, то е с много добро качество, което го прави чудесна храна за прочистване на кръвта. Това го прави много ефективно при лечението на много заболявания, причинени от токсини.
Хлорът в цвеклото е противоалергично и има прочистващо бъбреците, жлъчния мехур и лимфата действие.
Ето и как да си направите напитка, пробиотик в домашни условия:
- обелете една голяма глава червено цвекло,
- нарежете го на малки кубчета и и го поставете в голям буркан – 2 л.
- добавете 1 с.л. морска сол,
- допълнете буркана с преварена вода, разбъркайте добре и покрийте гърлото на буркана с марля,
- оставете го на тъмно за 4 дни да ферментира, като го разбърквате всеки ден,
След ферментацията сока се пие на гладно веднъж или два пъти на ден по една чаша от 50 – 60 грама (цвеклото ако искате може да го изядете).
Напитката помага за прочистване на черният дроб, подсилване на кръвта, подпомага храносмилането и прочиства тялото от токсини.
Вижте рецептата на видео във facebook от „Здрави и щастливи със Снежи„
Вашият коментар